大根をサクラとナラの木で燻し、糠で漬けた秋田名物のお漬物。
 
原材料：大根（秋田県仙北市産）、米ぬか、三温糖、食塩、ウコン粉(鹿児島産無農薬)、唐辛子、酢
 
2020/5/4追記 今年は大根2本と人参1本のミックスのみとなりました。